| 湖南的菜，原先是要油炸的，我这个是免炸版的。 |
【食材与调料】
【主料】茄子2条，豆角10根 |
| 【辅料】盐适量，油适量，蚝油5克，生抽5克，香油5克，剁椒5克，蒸鱼豉油10克 |
【制作步骤】
 | 1.先切好主料 |
 | 2.把豆角过水备用 |
 | 3.放油炒茄子 |
 | 4.加入豆角放剁椒，凋料炒入味 |
 | 5.完成，装盘就可以享用了 |
【茄子炒豆角做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【茄子炒豆角做法小贴士】
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