| 这是和水青青菜谱学的方法，不过，原菜谱白萝卜切成长方形，我没切。其他按自己有改动。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜半个，猪肉末150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，姜适量，花椒适量，红辣椒适量，青辣椒适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切碎，放葱花、生姜碎、花椒、盐、油等调味品，调匀，做成肉馅。 |
 | 2.白萝卜 |
 | 3.切片 |
 | 4.放开水焯一下 |
 | 5.捞出凉凉。 |
 | 6.把肉馅放在白萝卜上，如图。 |
 | 7.卷起来。 |
 | 8.上笼屉蒸，约十几分钟。 |
 | 9.蒸熟放辣椒碎、蚝油等调味品。 |
 | 10.成品摆盘。 |
【清蒸白萝卜肉卷做法小贴士】
| 小贴士白萝卜可削皮，焯软好卷。 |
