茄香西红柿

不喜欢吃荤菜 素炒也可以很美味 茄子是经常食用的蔬菜 紫皮茄子含有花青素 嫩嫩的皮不用削皮 用淡盐水泡泡 炒的时候不容易发黑

【食材与调料】

【主料】圆茄子3颗
【辅料】葱花适量,油适量,盐适量

【制作步骤】
茄香西红柿 1.茄子 洗净 切片 可以不用削皮,我买的茄子皮有些老了 老人不喜欢吃皮 就削掉了
茄香西红柿 2.西红柿3颗洗净 切菱形 三角块 这样切不容易流的到处都是汁
茄香西红柿 3.葱花备用
茄香西红柿 4.少许油 热油放入葱花 喜欢视频翻炒 出汤
茄香西红柿 5.最后放入茄片 翻炒。待茄片软后尝一下 再放入少许盐调味
茄香西红柿 6.可以稍微放一点点酱油提味 装盘

【茄香西红柿做法小贴士】
小贴士无

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