咸香烤花生,咸香烤花生的做法 - 阳康菜谱网咸香烤花生做法大全

我家小子总说，我家有好几个太阳，不可以晒被子，但是可以烤蛋糕饼干还有很多很多东西。当然小子这样子说，也是因为以前我这样子跟他讲过，烤箱好比太阳一样，不可以去摸，因为它很烫会伤到人。。。。。至今小子还是记着。。。。话说家里的烤箱，真当是很方便，什么晒虾晒花生都不在话下呢。送上今天的这款烤花生先，呵呵呵数经个把小时，我们就能尝到有太阳味道咸香烤花生了。花生，俗称“落花生”。我国古代就有传说，花生具有滋补益寿、长生不老之功，而被人们誉为“长生果”。正如民间谚语所说，常吃花生能养生，吃了花生不想荤。花生和大豆一样营养丰富，是一种高蛋白油料作物。其蛋白质含量可高达30％左右，其营养价值可与动物性食品鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易于被人体吸收利用。花生仁中含有人体必需的8种氨基酸，且比例适宜。还含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素Ａ、维生素Ｂ、维生素Ｅ、维生素Ｋ，以及钙、磷、铁等元素。经常食用花生确能起到滋补益寿作用。花生的药用价值也很高。清代赵学敏在《本草纲目拾遗》中写道，花生仁“味甘气香，能健脾胃，饮食难消运者宜之”。食之可以起到开胃、健脾、润肺、祛痰、清喉、补气等功效，适用于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等症。据现代医学研究和临床应用，认为花生油中含有丰富的不饱和脂肪酸，可使人体肝脏内胆固醇分解为胆汁酸，并能增强其排泄功能，因而能降低胆固醇，并对预防中老年人动脉粥样硬化和冠心病的发生有明显效果。此外，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能。因此，可用以治疗血小板减少和肺结核咯血、泌尿道出血、齿龈出血等出血性疾病。用醋浸泡花生仁7天以上，每晚服7～10粒，连服7天为一疗程，可使一般高血压患者血压降至正常。将花生壳洗净，用以泡水代茶饮，对血压和血脂不正常者也有一定疗效。花生虽然营养丰富，但如保管不当，极易受潮霉变，产生致癌性极强的黄曲霉素，因此，对已霉变的花生米，不应再吃。

【食材与调料】

【主料】花生1000g

【辅料】八角适量，盐1/2小碗

【制作步骤】

	1.备花生，八角，细盐。
	2.花生微泡清水再冲洗干净备用。
	3.汤锅加水加细盐加八角。
	4.煮到出味后，下洗好的花生。
	5.大火煮开，转小火焖煮至熟，再关火入味一小时左右。
	6.再将入味好的花生沥水备用。
	7.铺在烤盘里。
	8.先调温250度烤制二十分钟，期间要开箱微拌。再调温150度，调时60分钟烤制干即可。
	9.一份咸香烤花生完成。