很简单的一款家常菜,里面只简简单单地用盐调味,吃起来却是清香扑鼻,口感特别的绵软。简单却不失美味,没有华丽的外表,却让人永远想念,这就是家常菜的魅力! |
【食材与调料】
【主料】南瓜500g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.南瓜切片 | |
2.油锅烧热,放入南瓜快速翻炒 | |
3.炒至南瓜表皮微微变软的时候 | |
4.撒入少许盐,翻炒均匀,淋入盖过南瓜一半的水 | |
5.盖上锅盖煮,中途可以揭盖轻轻翻炒几下 | |
6.煮至南瓜收汁,放盐调味 | |
7.翻拌均匀即可出锅 |
【清香南瓜做法小贴士】
1、煮较厚的菜时,先放一点点盐,不仅可以减少菜的成熟时间,还能让菜更入味呢! 2、南瓜煮熟后就不要再使劲翻炒了,否则南瓜就会碎。 |