今天介绍一款非常香浓滋润的汤水:清香黄豆猪手汤,猪手,富含胶质,可以快速补充胶原蛋白,让皮肤光滑有弹性。黄豆富含大豆蛋白以及黄酮素,这些都是有益女性健康的营养元素。 长期食用以后,相信你一定会有惊喜的发现 |
【食材与调料】
【主料】猪手2个 |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.将黄豆摘洗干净,注入充足的清水,放冰箱浸泡过夜; |
![]() | 2.猪手刮洗干净,锅里加水烧开,放入姜片、八角、料酒煮出血水后捞出冰水洗净; |
![]() | 3.洗净的猪手放入高压锅,加入甜玉米、姜片、黄豆,一次性加入足够的水; |
![]() | 4.最后倒入适量白葡萄酒,盖盖子吐气后转中小火高压20-25分钟,关火焖20分钟,食用前加盐调味。 |
【清香黄豆猪手汤做法小贴士】
1:最好选用猪前脚(猪手) ,肉多肥美; 2:煮血水的时候加入姜片、八角、料酒,以及煲汤的时候加入白葡萄酒都可以去除部分肉腥味,解腻; 3:加甜玉米会使整锅汤充满玉米的甜香,使汤汁味道更清甜,若能将玉米劈开更好; 4:想要得到浓稠、乳白的猪手汤: |