潜艇汉堡包,潜艇汉堡包的做法 - 阳康菜谱网潜艇汉堡包做法大全

潜艇堡是美式热狗的升级版，它采用高温油炸的方法，面包胚在油炸时像深海中潜艇而得名，可我更觉得像是巨无霸?，所以外形和烘焙方式和真正的潜艇堡不同，做的有点随心所欲?，两层夹心，馅多料足，满足了我们一家三口吃热狗总认为意犹未尽的感觉?。虽然做面包揉面比较辛苦，可乐在其中，看到自己亲手制作的美食从一道道工序到成品，就犹如看着孩子成才的过程一样，满足感顿生，再看到家人吃食时的赞许，幸福感爆棚啊?！做这款面包不用担心摄入量不够，因为它营养，美味又养眼，绝对能够讨孩子的欢心。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉3g，黄油20g

【辅料】鸡胸肉1片，生菜适量，沙拉酱适量，胡萝卜片适量，生抽适量，葱段适量，鸡蛋1颗，生粉10g，胡椒粉适量，料酒适量，生姜丝适量，大蒜适量，面粉10g

【制作步骤】

	1.鸡蛋高粉酵母白糖盐巴一起拌匀
	2.加入牛奶开始搅拌揉搓
	3.黄油融化
	4.倒入面团继续揉搓
	5.揉搓至面团成光滑表面，拉开有一层薄薄的膜（为了面包更松软），放置温暖处发酵。
	6.发酵成两倍大的面团取出揉搓排气
	7.平均分成6份，静置15分钟
	8.取一剂子，擀面杖擀平
	9.将擀好的面皮由下而上卷起，其它剂子也相同手法卷起
	10.依次做好放进烤盘，于温暖处进行二次发酵
	11.鸡胸肉切薄片，洗净
	12.加葱，大蒜，生姜，生抽，料酒，胡椒粉腌制
	13.生菜，萝卜备用
	14.二次发酵好的面包上刷上鸡蛋液送入180度预热3分钟的烤箱里，转160度烤制18分钟（另打一粒鸡蛋）
	15.生粉面粉个半，腌制好的鸡胸肉两面均匀抹上备用
	16.油锅烧热煎鸡蛋（刷面包表面剩下的，不浪费）
	17.入鸡胸肉煎制
	18.一面金黄立即翻面煎制另一半（大慨3分钟左右就行）
	19.取出备用
	20.烤制好的面包取出放凉
	21.切成3片，涂上沙拉酱
	22.依次放上生菜鸡胸肉生菜，盖上第二层面包
	23.放上鸡蛋萝卜片，抹上一层沙拉酱
	24.盖上最后一片面包，完美
	25.配上牛奶，酸奶，营养美味养眼的早餐开始了。