| 肯德基的千丝万缕虾出来了n久了。可是，我一直没有光顾过，也不知道味道如何。不过，这个千丝万缕虾，确实我一见倾心的，早就想着仿造一把了。我一般仿造，都是需要提前眼观外形，嘴尝味道。不过，这个虾，貌似怎么做都好吃！并且，俊良也没去吃过，就算仿的不像他也挑不出问题来。 |
【食材与调料】
| 【主料】大虾10只 |
| 【辅料】鸡蛋1个，盐适量，面粉适量，日式照烧酱1袋 |
【制作步骤】
 | 1.大虾解冻，去掉头部。 用剪刀沿脊背剪开。 取出虾线，去掉虾壳，保留最后一节虾壳。 |
 | 2.日式照烧酱，准备好。 将虾搅拌均匀，腌半小时左右。或者更久。 |
 | 3.鸡蛋打入碗内，加入少许盐，搅拌均匀。 将面粉慢慢加入鸡蛋液中，边倒边用筷子搅拌。 将其揉成面团。 用保鲜膜或者袋子装起来，饧半小时。 |
 | 4.将面团用双手向四个方向揪拉，使其成为长方形。 用擀面杖将其擀成薄薄的面片。 |
 | 5.在面片上面抹粉，叠起来，用刀子慢慢切成细条。 |
 | 6.出条。 |
 | 7.取一根面条，将其缠绕在虾的周身，边缠绕边拉扯，使其成为极细的面条丝。 |
 | 8.锅子放油，烧热，小火，将虾慢慢放入。 中小火，将虾炸至金黄色即可出锅。 |
【千丝万缕虾做法小贴士】
| 1、腌虾的调料可以自配，加入盐、料酒、白胡椒粉即可。我用的这个只能说是省事呢！ 2、如果家里有鲜面条，可以直接替吧！ 3、面条缠绕的过程中，将面条慢慢揪的更薄，更细一些。 4、还可以多缠绕几圈，我就是一圈了事了。 5、面条和虾都易熟，所以不用炸太久，所以小中火，慢慢炸就好了。 |
