| 青蒜，是大蒜长到到一定时期的青苗，它具有蒜的香辣味道和营养价值，但无蒜的刺激性，作为儿童蔬菜是挺不错的选择。鸡蛋的营养众所周知，呵呵。青蒜炒鸡蛋，简单方便又有很高的营养价值，很不错的菜肴呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】青蒜100g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.青蒜整理干净后，洗净待用。另外准备鸡蛋两个。 |
 | 2.鸡蛋磕开，加盐，打散。 |
 | 3.青蒜切短，要尽量的短一点。 |
 | 4.起油锅，先炒青蒜。 |
 | 5.青蒜拨到一边，另一边倒入鸡蛋。 |
 | 6.将青蒜拨回来，与鸡蛋一起炒。 |
 | 7.充分炒散即可。 |
【青蒜炒鸡蛋做法小贴士】
| 鸡蛋最好是土鸡蛋，这样炒出来的菜肴更好。 |
