| 最简单的曲奇饼干。奶香味浓郁，如果喜欢甜点，糖的用量可以适当多点。鸡蛋不用太大个。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g，黄油60g，鸡蛋2个，细砂糖35g |
【制作步骤】
 | 1.准备原料。鸡蛋提前从冰箱取出来，回温。 |
 | 2.黄油隔水融化。 |
 | 3.加入细砂糖，低速打发。颜色变浅，体积蓬松。 |
 | 4.加入鸡蛋，继续打发。 |
 | 5.分两次加入低筋面粉，翻搅均匀。 |
 | 6.拌匀的面糊比较粘稠，装到裱花袋里，用大号花嘴。 |
 | 7.挤出曲奇的花型。 |
 | 8.放到预热好的烤箱里。完成。 |
【曲奇饼干做法小贴士】
| 小贴士主要是打发全蛋，比较费事。 |
