| 白色的藕配上青红椒，颜色非常鲜艳，酸甜可口。 |
【食材与调料】
【主料】藕一段 |
| 【辅料】青红椒各一，青线椒2根，小米椒4个，花椒若干粒，盐适量，糖2g，醋适量，蒜3-4颗，油适量，香油少量 |
【制作步骤】
| 1.所有食材洗净备用。 | 2.藕去皮切丁，青红椒切块，线椒和小米椒切段。 | 3.锅烧开水，放藕焯两三分钟，盛出放入凉水中。 | 4.青红椒切丁，线椒和小米椒切段，蒜切丁。 | 5.锅内倒入适量油，油热放入花椒和蒜丁炒出香味。 | 6.放入藕丁翻炒片刻 | 7.倒适量醋再翻炒均匀。 | 8.把所有辣椒倒入，放盐翻炒均匀。 | 9.关火，盛盘，淋入少量香油。 |
【炝藕丁做法小贴士】
| 小贴士老公爱吃辣，就用了小米椒，若不喜辣也可不放，青红椒也可换成彩椒。 |
