| 土豆泥 (Mashed Potato)又名马铃薯泥，是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状，或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀，所做成的一种食品。土豆泥在西餐中广受欢迎，将土豆泥赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更适合小孩子的喜好与口味，沙拉汁一定要青柠口味，真的超级好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】 土豆 3个 玉米青豆 20g 火腿 半根 【辅料】 牛奶5克青柠沙拉汁20克细盐少许 |
【制作步骤】
| 1 准备好食材 |  |
| 2 首先：把土豆去皮，挖掉凹洞 |  |
| 3 土豆切滚刀块备用 |  |
| 4 火腿切丁备用 |  |
| 5 把土豆放入高压锅里，加入少许的清水，加盖大火上气3分钟即可 |  |
| 6 另起一锅，倒入少量的清水煮沸，再倒入玉米青豆煮熟即可 |  |
| 7 土豆捞起，冷开水冲洗下浮沫，备一根擀面杖套上保鲜袋可以捣碎土豆 |  |
| 8 把土豆捣的细腻无颗粒为止 |  |
| 9 在土豆泥倒入少许细盐，再倒入牛奶，均匀搅拌 |  |
| 10 再倒入青柠沙拉汁，非常推荐加青柠沙拉汁，无可替代 |  |
| 11 均匀搅拌成这样的胶状才行，太稀也是不行的 |  |
| 12 把玉米青豆，火腿全部放入，最后一次搅拌均匀就可以食用 |  |
【青柠土豆泥做法小贴士】
