| 这两天有些上火了，想起来小麦苗有消炎的功效，就和老公一起到河堤上去找小麦苗。我们中原地带，是小麦的主产区，小麦苗应该是到处都是，但我是不愿意到大田地里去挖小麦苗，那是人家辛辛苦苦种的。正是因为我们这里到处种小麦，所以在附近有麦田的河堤上，会有很多种小麦时零零散散自己冒出来的小麦苗，很容易就采了回来。小麦苗不仅仅可以消炎，还有很高的营养价值，被当代医学界称为“绿色血液”。小麦苗也可以自己培养，像培养豆苗的方法。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦苗50g |
| 【辅料】温开水适量，盐2g |
【制作步骤】
 | 1.采摘回来的小麦苗，去掉黄叶子和土，摘干净 |
 | 2.清洗干净后用淡盐水再浸泡10分钟，以杀菌 |
 | 3.切段 |
 | 4.放入料理机，加适量温开水 |
 | 5.开启搅拌功能，搅拌3边，以保证麦苗充分绞碎 |
 | 6.过滤出纯净的汁 |
 | 7.汁倒入杯中，因麦苗汁有青麦的味道有些人不能接受，也可以加适量的蜂蜜调味 |
【青麦饮做法小贴士】
| 洗净的麦苗一定要用淡盐水浸泡杀菌 |
