| 隔壁阿姨送了一袋荞麦粉，于是拿来做馒头，谁知道二次发酵的时候放入蒸锅下面的热水汽太大，给蒸成了一个花状，呵呵，不过味道还不错 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉200g，荞麦粉100g |
| 【辅料】酵母3g |
【制作步骤】
 | 1.准备荞麦粉面粉 酵母混合温水 |
 | 2.荞麦粉混合小麦面粉 |
 | 3.揉成面团 |
 | 4.发酵至两倍大 |
 | 5.分成等分剂子 |
 | 6.每个剂子再揉捏搓成圆球 |
 | 7.放入蒸锅，二次发酵后 |
 | 8.蒸熟出锅 |
【荞麦馒头做法小贴士】
| 小贴士揉面不要太湿，发酵时间不要太长 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【荞麦馒头做法小贴士】
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