| 在一位不太能吃辣朋友要求下，我试做了这款青辣椒酱，比较适合不太能吃辣的朋友，姜蓉驱寒，小辣开胃。 |
【食材与调料】
【主料】青辣椒250g |
| 【辅料】盐适量，姜100g，酱油适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.青辣椒洗干净吸去水份，姜片去皮 |
 | 2.青辣椒剁碎 |
 | 3.姜切片，再切粒，剁碎 |
 | 4.全部一起放盐，糖，搅均，放进已消毒的瓶子里，放酱油，盖满 |
 | 5.然后倒放，让里面的空气排出，可以长时间保存 |
【青辣椒酱做法小贴士】
| 小贴士注意带手套，围裙，勉得剁时一身脏，可以冷藏放，想吃可取点，这是小辣的口味，有空亲来试一下吧。 |
