| 女儿每次回学校时候总要给孩子带点我做的蛋糕，这次想尝试着做点饼干。看着烘焙书上的配方就动手做了... |
【食材与调料】
【主料】黄油180g，糖粉100g，高筋面粉100g，低筋面粉120g，鸡蛋100g |
| 【辅料】食盐2g，可可粉10g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，黄油隔热水溶化 |
 | 2.黄油、糖粉、食盐倒在一起。 |
 | 3.打至奶白色后分次加入全蛋 |
 | 4.打至均匀无液体 |
 | 5.加入过筛后的高筋面粉、低筋面粉、可可粉 |
 | 6.搅拌均匀 |
 | 7.用模具压出形状（也可以装入裱花袋挤出喜欢的样子） |
 | 8.烤箱160度预热，大约烤20分钟左右出炉，冷却装入密封饼干桶。 |
【巧克力曲奇饼做法小贴士】
| 小贴士在操作过程中感觉书上的配方面粉量大，在装入裱花袋挤花型时不容易挤出，所以这次发布菜谱时把面粉的量各减了少许。 |
