不想做奶油的生日蛋糕,琢磨着用巧克力来装饰蛋糕,直接用巧克力一个是用量太多,另一个也感觉味道太浓,于是想着用巧克力酱来装饰,可是巧克力酱太稀,就琢磨出这个做法了,做出来干湿度刚好,下面来看看具体做法吧...... |
【食材与调料】
【主料】巧克力酱100g |
【辅料】橙粉25g,可可粉15g,糖粉10g |
【制作步骤】
1.准备原材料 | |
2.倒入可可粉 | |
3.搅拌均匀 | |
4.加入糖粉搅拌均匀 | |
5.橙粉倒入锅中小火慢慢炒熟 | |
6.分次加入橙粉,仔细拌匀 | |
7.做好的巧克力拉线膏 |
【巧克力拉线膏做法小贴士】
小贴士一、炒橙粉一定要开小火,千万不要炒过头了,会影响口感; 二、炒好的橙粉最好再过筛一下,仔细拌匀。 |