| 孩子吵着要吃煎饼,看看家里有着可可粉就用它来做吧,还有一些紅豆沙跟花生芝麻这样刚好可以煎两个煎饼,这样刚好够享用。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉350g，花生粉50g，黑芝麻10g，鸡蛋3个，可可粉15g，紅豆沙100g |
| 【辅料】油25g，糖50g，水320g，泡打粉10g，小苏打粉3g |
【制作步骤】
 | 1.将面粉,泡打粉,小苏打粉,水,鸡蛋,可可粉,糖,油倒入盆中搅拌均匀,静置30分钟 |
 | 2.锅里抹上用纸巾抹上少许的油,倒入面糊,开小火盖上锅盖煎约2分钟 |
 | 3.煎至面糊起了很多气孔 |
 | 4.撒上花生粉,黑芝麻跟砂糖 |
 | 5.将饼对折,拉至中间继续煎一下,再翻面煎下 |
 | 6.煎好后,拿至桌上切好后就可盛盘享用啰! |
【巧克力煎饼做法小贴士】
| 1.锅中抹油只要一点点就好,太多油面糊会滑动,无法均匀分布。 2.都是用小火煎,记得要加盖较容易全面熟透喔! |
