| 过年的时候，公司发了一大盒坚果类的礼盒，排排坐的在食品柜里待了大半年，都没人光顾。本着节约的原则，偶只好拿来做饼干了，换个样子出现，貌似讨人喜欢多啦~~ |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉100g，黄油60g，黑糖30g，细砂糖20g，鸡蛋25g，核桃仁20g，杏仁20g，巧克力豆50g |
| 【辅料】小苏打1/8小勺，盐1/4小勺 |
【制作步骤】
 | 1.黄油室温软化。 |
 | 2.加入红糖和细砂糖、盐，用打蛋器打发。 |
 | 3.分两次加入打散的鸡蛋液。 |
 | 4.低筋面粉和小苏打混合过筛后，倒入打发好的黄油里。 |
 | 5.核桃仁和大杏仁切碎后，倒入饼干面糊里。 |
 | 6.倒入巧克力豆，拌匀。 |
 | 7.用手抓面糊，拍在铺了油纸的烤盘上，预热190度12分钟左右，烤至金黄色。 |
【巧克力果仁饼干做法小贴士】
| 加蛋液时，用打蛋器打到鸡蛋和黄油完全混合后再加下一次。 如果没有巧克力豆，也可以把整块的黑巧克力切碎来代替。 要保证同一烤盘内的每块饼干大小尽量一致。 |
