家里的巧克力豆买了好久了,想着怎么能用掉,正好想试一试马芬蛋糕,所以就成了! |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个,白砂糖40g,牛奶100ml,玉米油50ml,低筋面粉130g,可可粉20g,泡打粉3g,黑巧克力20g |
【辅料】巧克力豆适量 |
【制作步骤】
1.鸡蛋中加入白糖打散。 | |
2.分次加入玉米油至完全拌均。分次加入牛奶至完全拌均。 | |
3.巧克力隔水融化 | |
4.筛入全部干粉:低筋面粉、可可粉和泡打粉 | |
5.切拌均匀 | |
6.加入巧克力豆拌匀 | |
7.倒入模具中,不要太满,在上面撒上一些巧克力豆。 | |
8.入180度烤箱烤20分钟,取出放在架子上散热。 |
【巧克力豆马芬做法小贴士】
小贴士1.面粉的吸水性、鸡蛋的大小会有差异,如感到太稀或太稠,可以稍微调整一下面粉的量或牛奶量。 2.烤箱温度各异,温度时间仅供参考。 |