巧克力超软土司

这个土司非常的软,我也没有想到啊,而且做法很简单,可以做了当作早餐啊,再配一杯牛奶,不错的早餐呢,嘻嘻,大家试下咯。

【食材与调料】
【主料】鸡蛋50g,高筋面粉250g,巧克力50g
【辅料】汤种全部,糖25g,盐3g,发酵粉3g,水20g,色拉油20g

【制作步骤】
巧克力超软土司 1.高筋面粉250克,鸡蛋50克,汤种全部(100克水加入20克高筋粉制成),糖25克,盐3克,发酵粉3克,水20克(这个要根据面粉吸湿性增减),色拉油20克,全部放入面包机,甜面包程序1遍 ,
巧克力超软土司 2.中途加入色拉油20克巧克力(隔热溶化)50克
巧克力超软土司 3.发酵至2倍大
巧克力超软土司 4.取出分三分,
巧克力超软土司 5.卷起放入模具中
巧克力超软土司 6.发酵到两倍大,烤箱175度40分钟左右(各个烤箱自定)

【巧克力超软土司做法小贴士】
小贴士烤箱温度时间需摸索,每台烤箱有不一样

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