在家闲着没事,和孩子们一起做饼干,完了又用巧克力作画,挺好玩的,孩子们也很开心,做好都不舍得吃了!!!用来招呼客人也不错呢! |
【食材与调料】
【主料】无盐黄油75g,糖粉60g,全蛋液20g,面粉130g |
【辅料】粉巧克力适量,白巧克力适量,黑巧克力适量 |
【制作步骤】
1.准备全部材料。黄油室温软化。(冬天黄油隔水软化,在放冰箱冷冻凝固,再打发。) | |
2.加入糖粉。 | |
3.先搅拌至无干粉。 | |
4.打发至颜色发白,蛋液分三次加入。 | |
5.充分混合,打至顺滑。 | |
6.筛入面粉。 | |
7.翻拌均匀。 | |
8.装入保鲜袋,揉圆,放入冰箱冷藏。 | |
9.隔着保鲜袋擀成片。 | |
10.用模具压出花型。中间用裱花嘴压出空心。 | |
11.放入烤盘。 | |
12.上火160度,下火140度,约10分钟。 | |
13.取出晾凉,巧克力隔水加热至融化。 | |
14.花型中空的地方涂满巧克力。其他画喜欢的图案即可。 |
【巧克力饼干做法小贴士】
小贴士烤箱温度、时间仅供参考。 |