| 上次回老家妈妈从冰箱拿出也是别人给的秋葵，太多了吃不了让我带走一部分，都不新鲜了，有的都变色了，赶紧都处理下吃掉吧！ 炒了一大盘秋葵炒蛋，卷煎饼吃了不少。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个，秋葵330g |
| 【辅料】香醋适量，辣椒面适量，生抽适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.秋葵洗干净 |
 | 2.洗好的秋葵切成条，切适量葱花 |
 | 3.鸡蛋打入碗中打散 |
 | 4.热锅倒油炒香葱花 |
 | 5.放入秋葵翻炒 |
 | 6.放入一小勺盐 |
 | 7.放入一小勺辣椒面 |
 | 8.放入适量醋和生抽调味 |
 | 9.秋葵变软一点的时候倒入鸡蛋液 |
 | 10.鸡蛋炒熟即可出锅 |
【秋葵炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士炒秋葵的时候可以加一点点水，大火快炒 |
