| 不知道大家有没有和施施一样的想法一提到家常菜下意识的就联想到了土豆君也许是因为土豆的价格很平民化吧而且做法啦 口味啦 也很多样性总之是怎么做都好吃这回买的是今年的新土豆个头比较小 口感比较面适合切片因此就诞生了这道家常菜——青椒土豆片 |
【食材与调料】
【主料】土豆200g，青椒30g |
| 【辅料】油适量，酱油适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好青椒和土豆 |
 | 2.然后将土豆洗干净 切成片 青椒也改刀切好 |
 | 3.准备一碗清水 |
 | 4.将切好的土豆放入到清水中 浸泡半个小时 |
 | 5.锅中倒油 |
 | 6.油热后立刻下入土豆片 |
 | 7.加入适量的清水 |
 | 8.将土豆煮至开锅 |
 | 9.淋入酱油 |
 | 10.最后放入青椒 |
 | 11.翻炒均匀 |
 | 12.盛入盘中 即可 |
【青椒土豆片做法小贴士】
| 小贴士土豆放入水中浸泡可以去除里面的淀粉 在炒制的过程中因为土豆不出汤因此要加入适量的清水 还要将其煮至沸腾 不熟的土豆可是有毒滴 因此要多煮一会儿喔 |
