| 豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 |
【食材与调料】
【主料】青椒100g，千张100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒千张洗净切丝 |
 | 2.锅中烧油爆香姜蒜 |
 | 3.倒入一起翻炒 |
 | 4.加适量盐.生抽.清水 |
 | 5.起锅时加适量味精番炒均匀 |
【青椒千张丝做法小贴士】
| 小贴士注意火候 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【青椒千张丝做法小贴士】
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