| 青椒毛豆炒香干是我们家经常炒的一道菜，家人都非常喜欢吃。这道菜不但好吃，还很有营养哦。香干含有丰富的蛋白质，青椒维生素的含量很高 ，毛豆更有营养。 |
【食材与调料】
| 【主料】青椒100g，香干120g，毛豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.青椒洗净，切条。 |
 | 3.香干洗净，切条。 |
 | 4.锅中放油。 |
 | 5.放入洗净的毛豆煸炒，加点水，加盖。 把毛豆炒熟。 |
 | 6.再放入切好的香干煸炒2分钟。 |
 | 7.再放入切好的青椒煸炒1分钟，放入盐。 |
 | 8.一起翻炒1分钟离火，放入鸡精。 |
 | 9.青椒毛豆炒香干就做好了。 |
【青椒毛豆炒香干做法小贴士】
| 放入青椒后，不能炒时间长。 |
