| 青椒炒羊肉，加入红辣椒，不但色泽鲜亮，还能去掉羊肉膻味，味道偏辣，很美味很下饭的一道菜。 |
【食材与调料】
【主料】青椒半根 |
| 【辅料】红辣椒3个，葱半个，姜3片，五香面适量，酱油1小勺，盐1小勺，耗油半小勺，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材，羊肉切片，青椒胡萝卜切片，葱姜辣椒切好 |
 | 2.锅里放油，油热加入羊肉煸 |
 | 3.肉变色，加入适量五香粉 |
 | 4.加入1小勺酱油提色提味 |
 | 5.加入葱姜辣椒炒 |
 | 6.加入青椒胡萝卜炒 |
 | 7.加入1小勺盐炒 |
 | 8.加入半小勺耗油鸡精炒 |
 | 9.炒好 |
 | 10.盛出。 |
【青椒炒羊肉#本味家乡做法小贴士】
| 小贴士炒羊肉时间不宜过长，变色即可。 |
