| 青椒营养丰富，富含维生素C和胡萝卜素，维生素C的含量几乎是柠檬的两倍。另外，青椒还含有维生素B1、维生素B2、铁等多种维生素和矿物质。这么有营养的蔬菜，应该经常吃哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】精肉200g，青椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱段适量，姜丝适量，酱油适量，醋适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.精肉切丝 |
 | 2.青椒切丝 |
 | 3.坐锅，放油，爆香葱姜 |
 | 4.倒入肉丝翻炒 |
 | 5.放酱油，炒至肉丝熟 |
 | 6.倒入青椒丝，放盐，翻炒一会儿 |
 | 7.放醋、鸡精，翻几下出锅 |
 | 8.装盘 |
【青椒炒肉丝做法小贴士】
| 肉丝先放酱油炒熟，容易入味。 |
