| 经常会将各种不同的食材随心搭配，实践证明，还不错，简单省事，满足口感，营养也丰富。 |
【食材与调料】
| 【主料】青椒50g，茄子100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒切块。 |
 | 2.茄子切片。 |
 | 3.起油锅，油烧至6成热，下茄子片小火炸3分钟。 |
 | 4.将炸好的茄子片捞出控油。 |
 | 5.再起油锅翻炒青椒变软。 |
 | 6.下茄子片，加盐、生抽炒拌均匀，即可。 |
【青椒炒茄片做法小贴士】
| 茄子切片用油炸易熟，因此要控制火候和炸制时间。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【青椒炒茄片做法小贴士】
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