| 今天去买了一斤鸡胗，准备做粥用的，买的有点多了，家里真好有青椒，就和青椒一起炒了，很好吃，鸡胗很嫩，也很劲道， |
【食材与调料】
| 【主料】青椒200g，鸡胗200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，味精适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.所需原料，鸡胗，青椒 |
 | 2.鸡胗洗净切片 |
 | 3.青椒洗净切片 |
 | 4.锅中放水，放入鸡胗焯水 |
 | 5.锅中放油，放入鸡胗煸炒1分钟 |
 | 6.放入适量的料酒，炒好后盛出 |
 | 7.锅中放油，放入青椒煸炒 |
 | 8.炒到青椒变色，放入鸡胗一起煸炒 |
 | 9.放入适量的酱油 |
 | 10.放入适量的盐 |
 | 11.放入适量的糖 |
 | 12.放入适量的味精，炒到鸡胗成熟即可 |
【青椒炒鸡胗做法小贴士】
| 不用炒很长时间，鸡胗炒老了不好吃 |
