青椒炒鸡丁

鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

【食材与调料】

【主料】鸡胸脯肉200g,青椒2个
【辅料】油适量,盐适量,大葱适量,洋葱适量,生抽适量,香油适量

【制作步骤】
青椒炒鸡丁 1.鸡肉切丁,洋葱、青椒用手撕成小块,大葱切成葱花。
青椒炒鸡丁 2.锅烧七分热,放入鸡丁翻炒。
青椒炒鸡丁 3.炒至变色后,加入葱花爆香,加点生抽,加入青椒翻炒。
青椒炒鸡丁 4.青椒炒至半生时放入洋葱。
青椒炒鸡丁 5.快速翻炒几下后,加入盐、香油调味,装盘即可

【青椒炒鸡丁做法小贴士】
小贴士洋葱很容易熟,炒一会即可,我的感觉有点过了。

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