| 妈妈爱吃大米饭，不过自己感觉大米饭吃得太干了不好吃，菜炒的不香了也不好吃，所以自己就想了想，做了这道菜，然后把菜放到饭上面，做成这样的盖饭，这样饭就不会太硬啦，味道也好，吃着松松软软的饭，在吃着香香的菜，肯定是非常和妈妈胃口的，只要妈妈喜欢，做什么菜我都可以学会的，呵呵 |
【食材与调料】
| 【主料】大米500g，猪肉300g，青红椒100g，蒜薹150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉备好 |
 | 2.青红椒备好 |
 | 3.蒜薹准备好 |
 | 4.猪肉切成片 |
 | 5.蒜苔切成寸段 |
 | 6.青红椒掰成小块 |
 | 7.锅里烧油，先把肉放进去炒 |
 | 8.再把青红椒还有蒜薹放进去，加入盐和酱油，炒一会 |
 | 9.大米饭盛好，把炒好的菜放到饭上面即可 |
【青红椒蒜薹盖饭做法小贴士】
| 菜不要炒的时间太长啦，可以适当的多放一点油，这样好吃 |
