| 农历年一过，大概很多爱护自己身材的MM跟猫一样，开始捉摸起减肥，为夏季穿的清凉而准备了吧，青瓜对于爱减肥的女生来说，可是一样非常好的食材，大家都知道，肥胖的人身体里含水量是身体的70-80%，而青瓜就具有清热利水，解毒消肿，生津止渴的作用，并且因为熟黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。当然减肥归减肥，也不能忽略了营养的均衡，所以配上一些排骨炒制，荦素搭配也合理了，营养功效也有了，爱美的MM可以考虑一下这个菜肴哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨300g，青瓜1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，味极鲜适量，红萝卜50g，香芹50g，香蒜50g，料酒适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨斩成小块，放入清水中浸泡去血水。 |
 | 2.然后沥干水，放入盆内，加入适量的盐，糖，味极鲜，料酒，生粉腌制。 |
 | 3.青瓜，红萝卜切象眼片，香蒜，香芹切斜刀条。 |
 | 4.锅烧热后，放入油，然后把排骨放入煎制。 |
 | 5.煎至金黄，并且完全成熟即可盛出备用。 |
 | 6.锅内留底油，把香芹，香蒜，红萝卜放入煸炒。 |
 | 7.出香味后，放入青瓜片翻炒至断生。 |
 | 8.加入适量的盐，糖。 |
 | 9.少来一点味极鲜提色增鲜。 |
 | 10.然后把排骨放入锅内翻炒。 |
 | 11.炒均匀就可以出锅啦~ |
【青瓜排骨做法小贴士】
| 煎制排骨时，火小点，慢慢煎，火太大，容易把肉外面煎糊，而里面不熟哦。 |
