| 以前我不知道甘蓝菜可以生吃的，用来炒过觉得颜色一下变得不好看了，后来网上一查，说是这菜生吃更营养，含维C和维Ｅ，能减肥，还能补血，真是好东西呀，最主要的是我喜欢它的颜色，配其他菜菜颜色很惊艳漂亮，今天我第一次拌着吃，脆脆的口感，挺不错的。 |
【食材与调料】
【主料】青瓜160g，甘蓝80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油1勺，姜适量，蒜适量，葱适量，鸡精半勺，麻油1/3勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好青瓜和甘蓝菜。 |
 | 2.青瓜洗净切丝。 |
 | 3.甘蓝菜切丝。 |
 | 4.加入一起。 |
 | 5.加盐调匀腌一下。 |
 | 6.姜蒜切细，加入热油。 |
 | 7.加盐，酱油，醋，辣椒酱，鸡精，糖。 |
 | 8.再加入芝麻。 |
 | 9.加点葱末。 |
 | 10.调成料汁。 |
 | 11.去掉菜腌出来的多余水份。 |
 | 12.浇上调料汁。 |
 | 13.拌匀即可。 |
 | 14.装盘。 |
【青瓜拌甘蓝做法小贴士】
| 小贴士1、甘蓝和青瓜先用盐腌一下，再去掉多余的水分再加调味料。 2、配点辣椒，姜蒜，麻油等更开胃爽口。 |
