第一次做生日蛋糕 是送给小庄奶奶滴这个蛋糕,是我和小庄妈咪合作完成的哦祝奶奶生日快乐! |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉85g,鸡蛋250g,淡奶油300g,牛奶80ml |
【辅料】油40g,白糖适量,泡打粉适量,杏仁适量,彩针适量,草莓适量,黄桃适量,蔓越莓适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.蛋黄中添加白糖调匀 |
![]() | 2.倒入油 |
![]() | 3.倒入牛奶 |
![]() | 4.倒入低筋面粉 |
![]() | 5.倒入泡打粉 |
![]() | 6.打发蛋白 |
![]() | 7.打发好的蛋白 |
![]() | 8.面糊 |
![]() | 9.将面糊倒入蛋糕模具中 烘烤 180度 20分钟 |
![]() | 10.烤好的 蛋糕胚 |
![]() | 11.第一层开始,涂抹奶油 |
![]() | 12.撒入蔓越莓、黄桃 |
![]() | 13.再涂抹一层奶油 |
![]() | 14.放上第二层蛋糕胚(夹心与第一层相同) |
![]() | 15.放上第三层蛋糕胚 |
![]() | 16.整个蛋糕涂抹奶油 |
![]() | 17.蛋糕四周撒上杏仁片 |
![]() | 18.装饰 |
![]() | 19.放入蛋糕盒中 |
【戚风杏仁水果蛋糕做法小贴士】
水果可以按个人口味添加 |