| 爱吃西餐的人都知道，西餐浓汤与我们中式料理中的汤可大不相同。西餐浓汤中的食材品类丰富，酱汁也多偏浓稠；尤其是咸鲜味特别适合我们中国人的口味！大家熟知的奶油蘑菇浓汤，土豆浓汤，奶油南瓜浓汤等等，都是中国人比较喜爱的西餐浓汤口味。这次做的这款是用青豆和土豆一起搭配出来的简单浓汤，咸香浓厚，制作简单厨房新手也可以制作，搭配牛排相当不错。 |
【食材与调料】
【主料】土豆1个，青豆150g，洋葱100g |
| 【辅料】黄油30g，牛奶50g，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材。 |
 | 2.洋葱，土豆切丁。 |
 | 3.锅中放入黄油融化。 |
 | 4.加入洋葱翻炒出香味。 |
 | 5.倒入土豆，青豆翻炒。 |
 | 6.加盐，胡椒粉。 |
 | 7.再加适量的清水煮上10分钟。 |
 | 8.然后把汤倒入破壁机搅打细腻。 |
 | 9.再倒回锅中小火加热。再加入牛奶慢慢搅拌均匀。 |
 | 10.最后在加少许胡椒粉，鸡精搅拌。 |
 | 11.稍微煮开即可关火。 |
【青豆土豆浓汤做法小贴士】
| 小贴士这款浓汤我没有加奶油，用的牛奶，口感更清爽，喜欢的也可以用奶油。 青豆我用的是毛豆也可以用豌豆或者西蓝花代替，也可以哦。 |
