| 第一次尝试用青豆做这种西式浓汤，要做这个汤是有原因的。那是旅游期间的一次晚餐，LG要了一份青豆浓汤，轻轻尝了一口就一个劲地说：哇，好美味哦！当时我就想，真有那么好？于是让也尝了一口。嗯，是不错，但我相信难不到我，当时就向LG说，回家我就做给你尝尝！ 回家后一直不知在忙什么，好像把这事给忘了。后来一次在超市奶制品柜前看到浓奶油才又想起向LG的承诺，就赶紧取了一瓶奶油回来煮这汤。 |
【食材与调料】
【主料】青豆300g，洋葱1个 |
| 【辅料】牛油适量，盐适量，浓奶油适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材：青豆、洋葱、牛油、浓奶油。 |
 | 2.洋葱切碎、青豆解冻备用。 |
 | 3.慢火烧热锅放入牛油。 |
 | 4.倒入切碎的洋葱，调入少许盐与胡椒粉慢火炒到变软。 |
 | 5.加入青豆一起炒数分钟。 |
 | 6.注入适量开水，大火煮沸转小火煮约十五分钟后熄火。 |
 | 7.待汤降温后倒入搅拌机内，搅拌好。 |
 | 8.再倒回锅内，加入适量盐中火煮沸。 |
 | 9.调入适量浓奶油。 |
 | 10.快速搅拌均匀，熄火。 |
【青豆奶油浓汤做法小贴士】
| 小贴士1、青豆要煮至熟透；2、加入浓奶油搅拌马上熄火。 |
