| 这种很宽很扁的豆角我们辽宁人叫它“气豆角”，各地叫法不同，通常用来腌制咸菜，有脆脆的口感很是下饭，我把它切成细丝和肚丝一起炒，味道不错呢！ |
【食材与调料】
【主料】豆角150g |
| 【辅料】花生油15ml，蚝油15ml，大蒜10g，胡萝卜20g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：其豆角切丝，熟肚切丝 |
 | 2.热锅放油，放入蒜片爆香 |
 | 3.放入气豆角丝 |
 | 4.翻炒至九分熟 |
 | 5.放入胡萝卜丝翻炒几下 |
 | 6.放入肚丝翻炒几下 |
 | 7.放入蚝油 |
 | 8.翻炒均匀即可 |
 | 9.美味的一道家常菜哟 |
【气豆角炒肚丝做法小贴士】
| 小贴士气豆角一定要炒熟再食用 |
