| 深秋，天气渐凉，总想着在这样的天气吃上那冒着热气的炖菜或是叫炖杂烩菜。总之是热气腾腾的，冒着热气的那种。暖暖和和的，即给身体补充了水分，又满足了身体里需要的养分，同时也享受了那美味带给人们惬意，那感觉热乎乎的真叫一个舒服。 |
【食材与调料】
| 【主料】腊肉100g，清水1000g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，豆腐适量，海带适量，金针菇适量，枸杞子适量，粉丝适量，鸡精适量，醋适量，炸香菇肉丸子适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅中放入清水，放入海带上火煮。水开后放入食醋（海带易熟）继续煮。 |
 | 2.豆腐切块备好待用。 |
 | 3.金针菇洗净待用。 |
 | 4.白菜切好待用。 |
 | 5.腊肉切片备好待用。 |
 | 6.放入金针菇、豆腐。 |
 | 7.放入腊肉、鸡精、枸杞子。 |
 | 8.粉丝此时备好，准备放入。 |
 | 9.放入粉丝、白菜。 |
 | 10.放入炸好的香菇肉丸子。 |
 | 11.锅盖，再煮1-3分钟。 |
 | 12.倒入香油。 |
 | 13.用盐调味出锅。 |
 | 14.上桌。 |
【秋冬炖菜香做法小贴士】
| 深秋，多补汤水，有益身体皮肤不干燥。 |
