| 青豆，富含蛋白质和钙质。其中含人体必需的多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高。新鲜的青豆好吃，干的青豆经过浸泡做菜也很好吃哦。配上猪肉，营养非常丰富哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】青豆150g，猪瘦肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，十三香适量，老抽适量，鸡精适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.青豆泡发后剥去外皮，猪肉切成肉片备用 |
 | 2.热锅冷油，猪肉和大蒜倒入快速煸炒 |
 | 3.倒入青豆 |
 | 4.快速翻炒 |
 | 5.盖上盖子干煸1分钟左右 |
 | 6.为使青豆快速熟透可加入适量的水继续炒，炒至青豆熟透，加入调味料即可 |
 | 7.装盘 |
【青豆炒肉片做法小贴士】
| 青豆注意一定要煮熟透哦 |
