| 原来西葫芦就是云南小瓜，百度说：西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。而且，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。 无论遵循什么减肥法，减肥的人都通常会感觉到自己面色发黄，皮肤松弛。富含水分的西葫芦能还你水水的本来面目。 |
【食材与调料】
【主料】云南小瓜500g |
| 【辅料】猪油适量，盐适量，生抽适量，蒜头适量，东北大豆筋少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备云南小瓜和少许豆筋，小瓜洗净后去片切片，豆筋洗净后加水泡软 |
 | 2.热锅放入五花肉皮翻炒出油 |
 | 3.待肉皮出油后盛起肉皮，只剩下油在锅中，放入蒜头爆香，倒入小瓜翻炒 |
 | 4.然后再放入大豆筋一同翻炒，并加少许水一起煮 |
 | 5.最后上碟前加适量盐和生抽调味即可 |
【清炒云南小瓜做法小贴士】
| 小贴士很简单的一道菜，没什么技巧 |
