| 香芹百合，这道菜源自著名的西芹百合，这边西芹不多见，我用了香芹替代，味道一样鲜美，我的口味比较重，用上了生抽，吃起来既清香又有些许酱香味，比较适合我的喜好！ |
【食材与调料】
【主料】香芹20g |
| 【辅料】油适量，盐半勺，味精1/4勺，生抽半勺 |
【制作步骤】
 | 1.百合提前泡水，我是晚上泡，第二天早上做的 |
 | 2.芹菜反复清洗，去除泥沙 |
 | 3.泡好的百合焯烫一下 |
 | 4.芹菜去掉叶子，留下芹菜杆 |
 | 5.芹菜杆斜切成段 |
 | 6.热锅凉油下入香芹大火爆炒 |
 | 7.芹菜断生后下入焯烫好的百合 |
 | 8.下入盐，味精，生抽 |
 | 9.翻炒均匀即可装盘 |
【清炒香芹百合做法小贴士】
| 小贴士百合提前泡水，之后焯烫一下基本就断生了，炒好芹菜后百合下锅调味均匀即可！ |
