清炒西兰花

西兰花的营养价值非常高,对减肥的人来说,是首选菜谱。它的胡萝卜素的含量很高,维生素C.A.B1.B2的含量都非常高,蛋白质.脂肪.磷.铁等微量元素都很全,是老少皆宜的养生菜谱。

【食材与调料】
【主料】西兰花700g,火腿200g
【辅料】油适量,盐适量,葱花适量,猪肉适量,大蒜适量

【制作步骤】
清炒西兰花 1.新鲜西兰花
清炒西兰花 2.火腿切条
清炒西兰花 3.大蒜 葱花 猪肉适量
清炒西兰花 4.掰开,洗净
清炒西兰花 5.热水焯一遍,再过一遍冷水
清炒西兰花 6.花生油烧热
清炒西兰花 7.加入猪肉.葱花.大蒜爆锅,火腿后放,加适量味极鲜.盐
清炒西兰花 8.加入西兰花,炒2分钟左右
清炒西兰花 9.出锅

【清炒西兰花做法小贴士】
西兰花好配菜,可以加辣椒炒。焯水时时间不要太长,3分钟左右就行,时间长了,就烫熟了。

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