| 小白菜含维生素和矿物质最丰富，小白菜所含粗纤维可促进大肠肠壁蠕动，帮助消化，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的作用。小白菜所含大量胡萝卜素(比豆类多一倍，比西红柿、瓜类多4倍)和维生素c进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，润泽皮肤，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。 |
【食材与调料】
【主料】小白菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，干辣椒2个，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.小白菜清洗干净，沥水切段 |
 | 2.葱切小段，干辣椒切段 |
 | 3.热锅凉油，油热后下入葱和辣椒段炒香 |
 | 4.倒入小白菜翻炒 |
 | 5.调入盐和鸡粉翻炒均匀即可 |
【清炒小白菜做法小贴士】
| 小贴士不能吃辣的可以不用放辣椒 |
