| 芦笋味道鲜美，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，吸收率较好，其中以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。经常食用对高脂血症、高血压、胆结石、心脑血管疾病、肝肾功能障碍和肥胖均有益。矿物质元素中有较多的硒、钾、镁、铁等微量元素。同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。 |
【食材与调料】
【主料】莴苣250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，蒜碎适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，削去外皮，切片。 |
 | 2.锅中油热后放入葱蒜炒香。 |
 | 3.放入莴苣片翻炒。 |
 | 4.放入适量食盐翻炒片刻即可。 |
 | 5.盛盘。 |
【清炒莴苣片做法小贴士】
| 小贴士无 |
