| 土豆丝，可以说是最普通的家常菜了，但是做好，也不容易呐！我小孩子很喜欢吃土豆丝，不喜欢放肉，所以我经常做清炒的，也很好吃那！ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆200g，紫洋葱50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡粉适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆洗净，切丝，先用清水泡一下 |
 | 2.锅里油烧热，放点葱花炸锅 |
 | 3.将土豆丝放进去，翻炒 |
 | 4.慢慢的翻炒，改文火，放一点酱油 |
 | 5.放进鸡粉，继续翻炒，注意火候 |
 | 6.在土豆丝八分熟的时候，把切好的紫洋葱丝放进去，翻炒 |
 | 7.放点盐，改大火，翻炒几下，就可以出锅了！ |
【清炒土豆丝做法小贴士】
| 切土豆丝的时候，注意切的均匀！。炒土豆丝的时候，要注意火候不能太大！ |
