| 多吃些丝瓜对女人有特别多的好处。记得去年化妆品当中出现了风靡好长时间的丝瓜水。因为丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，糖适量，葱花适量，干红椒适量，老抽适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.丝瓜洗净，去皮 |
 | 2.准备干红椒，大蒜，葱花 |
 | 3.将丝瓜切片。 |
 | 4.油锅预热。倒入干红椒，大蒜，葱花爆出香味 |
 | 5.倒入丝瓜爆炒 |
 | 6.放入些许老抽，盐，糖等 |
 | 7.倒入适量白开水。少许鸡精提鲜。待锅中汤汁粘稠即可出锅。 |
【清炒丝瓜做法小贴士】
| 1、丝瓜削皮后如果不当时使用应该放在水中浸泡。因为去皮后的丝瓜和空气接触会氧化 2、看了好多人炒丝瓜不放老抽。怕抢了丝瓜清淡的味道。我每次炒都会放一些。个人口味不一样。而且我会把丝瓜煮得很烂。觉得那样会更入味，更好吃。今天炒得丝瓜连汤都没有剩下。 |
