这是根据老杨学的包包子,在馅里面加点高汤,做出来真的是汁多啊,就是卖相不好看啊 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉400g,水270g |
【辅料】芹菜肉馅适量,酵母3g |
【制作步骤】
1.面粉、水、酵母放入容器中 | |
2.揉成光滑的面团 | |
3.发酵至2倍大 | |
4.分成小剂子 | |
5.取一个擀成圆形 | |
6.包入馅料 | |
7.放锅中大火烧开后15分钟 |
【芹菜肉馅包子做法小贴士】
小贴士芹菜肉馅看以参考上一道菜谱:潍坊火烧 |
这是根据老杨学的包包子,在馅里面加点高汤,做出来真的是汁多啊,就是卖相不好看啊 |
【主料】小麦面粉400g,水270g |
【辅料】芹菜肉馅适量,酵母3g |
1.面粉、水、酵母放入容器中 | |
2.揉成光滑的面团 | |
3.发酵至2倍大 | |
4.分成小剂子 | |
5.取一个擀成圆形 | |
6.包入馅料 | |
7.放锅中大火烧开后15分钟 |
小贴士芹菜肉馅看以参考上一道菜谱:潍坊火烧 |