| 家常美味，千层肉饼。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉馅250克 |
| 【辅料】水适量，葱一棵，油适量，盐2克，味极鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备面粉 |
 | 2.慢慢加入水活成光滑柔软的面团，盖保鲜膜使其醒一会 |
 | 3.准备好肉馅 |
 | 4.葱切的碎碎的 |
 | 5.肉馅里放入适量的味极鲜，香油，少量的淀粉，放入葱花 |
 | 6.搅拌均匀 |
 | 7.锅里倒入少量的油，热锅凉油，倒入调制好的肉馅翻炒 |
 | 8.炒熟盛出 |
 | 9.把面团揉匀，分成小剂子 |
 | 10.取一个小剂子，擀成方形的面皮 |
 | 11.如图上下各切开两道，铺上肉馅，右上角的那块不用放肉馅，如图折叠起来，再用擀面杖擀开，即成饼胚 |
 | 12.锅里刷少许油，放入千层饼胚，小火慢煎 |
 | 13.煎至两面金黄熟透即可。 |
 | 14.非常好吃。饼皮酥脆，内里香软，肉味浓郁，回味无穷。 |
【千层肉饼做法小贴士】
