时常用可乐做鸡翅吃,用来卤蛋还是第一次,想着弄鸡翅都好味了,卤鸡蛋的味一定差不到哪去的。实践证明这法子还是非常可行的,卤出来的鸡蛋不仅色泽好,入味的口感更是绵沙喷香的~ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋6个 |
【辅料】可乐1罐,老抽1大勺,食盐2小勺,八角4个,清水适量 |
【制作步骤】
1.所需材料 | |
2.准备好鸡蛋 | |
3.准备好可乐、老抽、盐、清水、八角 | |
4.把鸡蛋用清水清洗干净,放进蒸锅,水开后转小火10分钟关火取出。 | |
5.鸡蛋放入凉水,剥皮待用。 | |
6.配料混合煮开,下鸡蛋煮10分钟后关火。 | |
7.放凉后,卤蛋和卤汁放入盒子冷藏一天入味即可。 |
【可乐卤蛋做法小贴士】
选用可口可乐,不苦 |